Heilbot sous vide met vanille en citroenrasp

Soms haal ik de inspiratie voor een gerecht uit iets dat ik in een restaurant heb gegeten. Ik probeer zelden om een gerecht precies na te maken, maar ik gebruik wel combinaties van bepaalde ingredi├źnten of bereidingswijzen. Bij het sterrenrestaurant … Lees verder Heilbot sous vide met vanille en citroenrasp