Sous vide is de perfecte techniek om consistente resultaten te behalen en de garing van je biefstuk tot op de graad nauwkeurig te beheersen. Desondanks is een veelgestelde vraag waarom een biefstuk die op een medium-rare temperatuur is bereid, zoals … Lees verder Sous vide biefstuk te gaar? Zo voorkom je een doorbakken resultaat