Ideeën voor gerechten ontstaan bij mij vaak via de combinatie met wijn. Ik vind lamsrack lekker met rode Bourgogne, en gerijpte rode Bourgogne kan iets van bloemkool hebben. En dus maakte ik dit gerecht en schonk er een mooie fles … Lees verder Lamsrack sous vide met geroosterde bloemkool