Heeft het zin om kruiden in de zak te doen als je vlees sous vide gaart?
Op sous vide forums en in Facebook groepen zie ik regelmatig discussies over nut en noodzaak van het toevoegingen in de zak bij sous vide garen. Bijvoorbeeld als iemand een foto plaatst van een stuk vlees dat is gevacumeerd met … Lees verder Heeft het zin om kruiden in de zak te doen als je vlees sous vide gaart?
